دجاج المشوي ، طريقة عمل الدجاج المشوى ، كيفية عمل الدجاج المشوى

المقادير

1-حبه بندوره

2-راس بصل

3-سن ثوم

4-ملعقه بهارات

5-ملعقه صغيره هيل

6-نصف ملعقه بودرة الزعفران

7-2فنجال ماء الورد

8-حبيتين ماجي

9-ملعقه ملح حسب الرغبه

10-فنجال زيت

 

 

 

 

بنخلط المقادير كلها مع بعض ..

 

واذا ما بدك تغلبي حالك قشري النبدورة والبصل والثوام وحطين في الخلاط .. وسلامتك ..

بعدها بنشتري الجاج من عند فراس جارنا ..

وبنقطعو او بدون تقطع على حسب رغبة ..

بس اهم شي الجاج يكون منظف ومش زنخ

 

 

بعدين بنتبل الجاج وبنخليه يوم وهو متبل .. وليدي المستعجلة 3ساعات ..

حتى الجاج يتشرب التبلية

 

 

 

بعدها بنحط الجاج يعني الدجاجة في المكبس الشوي

 

 

بعدين بنحط الجاج على الشواي ..

 

 

وبعدين ...