طريقة عمل بسبوسة الكاسترد ، كيفية عمل بسبوسة الكاسترد، بسبوسة الكاسترد

 

مقادير البسبوسة

2 كوب سميد .
½ كوب مكسرات .
¼ كوب جوز هند مبشور .
قشدة .
3 بيضة .
1 كوب سكر .
1 ملعقة صغيرة فانيليا .
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
¾ كوب زيت .
مقادير الكاسترد
5 ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد .
5 ملعقة كبيرة سكر .
½ 1 كوب حليب .
قشدة .

تخلط مقادير البسبوسة جميعاً وتقلب جيداً .
تدهن صينية الفرن بالزبدة ، ويصب فيها نصف مقدار الخليط .
تدخل الفرن المسخن مسبقاً على نار متوسطة حتى تتماسك قليلاً .
في اثناء ذلك تذاب بودرة الكاسترد في قليل من الحليب .
ويوضع باقي الحليب مع السك