وصفة سلطة الفلافل بالباذنجان ، طريقة تحضير سلطة الفلافل بالباذنجان ، كيفية عمل الفلافل بطريقة جديدة

وصفة سلطة الفلافل بالباذنجان ، طريقة تحضير سلطة الفلافل بالباذنجان ، كيفية عمل الفلافل بطريقة جديدة

المقادير:

* علبة ذرة مسلوقة

* حبتان خيار

* علبتان لبن زبادي

* حبتان من الفلفل الأخضر

* علبة صغيرة لبنة حامضة

* فلافل

* باذنجان مقلية

* فص ثوم

* بقدونس مفروم

* ملح “حسب الرغبة”

* فلفل أسود “حسب الرغبة

* ملعقة طعام عصير ليمون

* بطاطا مقلية للتقديم

طريقة التحضير:

يوضع الزبادي واللبنة وعصيرالليمون والملح والفلفل في الخلاط الكهربائي، ويتم مزجها جيدا مع بعض، ثم يترك المزيج لحين التقديم ـ يقطع الخيار والفلفل إلى مكعبات صغيرة، تضاف إليها مكعبات الباذنجان المقلية والفلافل والبقدونس والذرة المسلوقة ـ يوضع مزيج الزبادي فوق الخليط السابق وينثر فوقها البطاطا المقلية، وقليل من البقدونس المفروم ـ