كيك البسكويت والبرتقال , انواع جديدة لعمل الكيك , نوع جديد من الكيك

 

 

‫تشيز كيك الأناناس
المقادير:
علبة بسكويت سادة
1/4 كوب **دة
علبة جبنة بالكريمة
6 ملاعق صغيرة جيلي بطعم الأناناس
علبة أناناس محفوظة
1/2 كوب عصير برتقال
1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 كوب كريمة للخفق
------------------------------------------------
طريقة التحضير:
– أولاً أفرمى البسكويت جيدا حتى يصبح ناعم، ثم ضيفى إليه ال**د الطري، وامزجيهم جيدا مع بعض.

- احضرى صينية مستديرة لها جوانب متحرّكة وضعى فيها طبقة البسكويت وال**دة ، واضغطي عليها باليد جيدا ، ثم ادخلى الصينية في الفريزر لمدة ساعة.

- احضرى بودرة الجيلي وذوبيها في عصير البرتقال، ثم ضعيهم معا على نار هادئة حتى ذوبان الجيلي تماماً مع التقليب باستمرار، وانقليه جانبا واتركيه حتى يبرد.
– اضربي الجبنة مع السكر في وعاء باستخدام مضرب بيض كهربائي حتى يختلط ويصبح الخليط ناعما، وضيفي إليه عصير الليمون مع الاستمرار في الضرب لمدة دقيقة أخرى.

- اخفقي الكريمة جيدا باستخدام مضرب البيض، وضيفي نصف كمية الكريمة لمزيج الجبن، وقلّبيهم مع بعض جيدا.

- احضرى قطع الأناناس وضيفيها للجبنة، وضيفي إليها عصير البرتقال، وقلّبيهم مع بعض جيدا ،
– ويضاف المزيج على البسكويت ، مع تسوية السطح بظهر الملعقة،
– ادخّلي الكيكة في الثلاجة لمدة 7 ساعات، ثم اخرجيها من الثلاجة، وزيّنيه بقطع الأناناس، والباقي من الكريمة المخفوقة..
وبالصحة والهنا….‬