طبق الشعيريه بالدجاج , تحضير عمل مقادير طبق الشعيريه بالدجاج , الشعيرية بالدجاج

 

بسم الله الرحمن الرحيم

 

المقادير:

صدور دجاج

1 شعيريه

3بروكلي وزهره((قرنبيط)) و2جزر

2 فلفل رومي متوسط

2 بصلة متوسطة

3 فصوص ثوم

2 مكعب ماجي

1 اصبع **دة

1ملعقة صغيره كمون

1 ملعقة صغيره ك**ره ناشفة

1 ملعقة صغيره بهارات

1 ملعقة شاي فلفل اسود

1 ملعقة شاي ريحان ناشف

ثلثين كوب صويا معتدلة

الطريقة:

تسلق الشعيريه في ماء الى ان تنضج

يقطع الدجاج قطع طويله رفيعه ويسلق في ماء وفلفل اسود

تسلق البروكلي والزهره والجزر

بعد ذلك نضع البصل بعد ان يقطع جوانح مع **ده ومكعبين الماجي والثوم على النار ثم يحرك قليلا الى ان يذبل بعد ذلك يضاف الفلفل الرومي بعد تقطعيه لقطع رفيعه

ثم نصيف الخضار

ثم نضع الدجاج بعد تصفيته ونضع البهارات والملح حسب الرغبه فوقهم ويقلب قليلا

بعد ذلك نضع الشعيريه فوق الخليط

بعد ذلك نضع الصويا فوق الجميع ويقلب جيدا