طريقة عمل فطير ، فطير بالطماطم يجنن

• •  
  • كوب دقيق
  • 1/2كوب زبدة جامدة مقطعة مربعات
  • 1/4 كوب ماء
  • ذره ملح
  • ملعقة زعتر
  • 3 طماطم مقطعة شرائح أو دوائر حسب الرغبة
  • 300 جرام جبنه بارميزان (رومي) مبشورة
  • 1 كوب لبن
  • 2 بيضة
  • فلفل أسود
  • ورق قصدير " فويل "
•  
•    
•  
• خطوات التحضير نعجن الطحين ،الزبدة ،الملح ،الزعتر إلى أن يصبح الخليط مفتت
•  
• ثم نضيف إليه مقدار الماء إلى أن يصبح الخليط عجيناً
• نضع ورق القصدير/الفويل بالصينية
• نقوم بفرد العجينة في الصينية
• ترش مقدار الجبنه الرومي علي العجينة
• نخلط البيض ،اللبن ،الفلفل، شرائح الطماطم مع بعض ونضعهم علي الجبنة
• تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة أو إلى أن تحمر و نخرجها
• نتركها حتى تبرد ومن ثم تقطع وتقدم
•  
•  
•  
•