شاورما الدجاج من مطبخ منال العالم, طريقة تحضير شاورما الدجاج بالصور، طريقة تحضير شاورما الدجاج

شاورما الدجاج من مطبخ منال العالم, طريقة تحضير شاورما الدجاج بالصور، طريقة تحضير شاورما الدجاج

كيفية عمل الشاورما طرق عمل الشاورما شاورما الدجاج طريقة تحضير شاورما الدجاج

المقادير

1- 6 قطع صدور دجاج الكميه

2- نص نص كاس زيت زيتون

3- نص كاس عصير ليمون وكلما يزيد افضل

4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح

5- وادا تحبي حطي علبة روب

للعجينة ::

1- 3كاسات طحين

2- كاس وربع ماء

3- ملعقه كبيره خميره فوريه

4- شوي ملح وملعقه كبيره سكر

بيضه

السلطة

1- خس مفروم

2- طماطم مقطعة شرائح او مكعبات

3- مخلل خيار

4- صلصة

5- طحينة وشطة وماء انتو حددوها حسب الكمية

الطريقة

1- نضع الدجاج في حافظة (الثلاجه )وتضيفوا الزيت والليمون والبهارات والملح عليها

2- نتركهم يوم كامل بالثلاجة افضل واحسن

3- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطة

4- نأخذ صدور الدجاج على مقلى تفالونقليه مع شريحة **دة حوالي ربع ال**دة

5- حتى تصبح محمرة شوى مش شرط تنضج المهم تحمر شوي

6- ثم نقطع الدجاج شرائح مستطيلةبعد التحمير الخفيف

العجينه : طريقه عمل الخبز

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين

 

3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

4- راح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيهابنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالفراده مو مهم يكون دائري تمام الي يصير

6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7- هنا بعد ما خبزناهم

8- نخد الحين الحشو ونحط الخس والصلص والمخلل ونلفها عادي

وبالهنا والشفا