روستو , فخذروستو , روستو بالصلصة لذيذ

المقادير
زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
كمون مطحون , ملعقة كبيرة
كزبرة مطحونة , ملعقة كبيرة
كركم , ملعقة صغيرة
هيل مطحون , ملعقة صغيرة
قرفة , ملعقة صغيرة
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
ملح ,2 ملعقة صغيرة
فخذ خروف , قطعة
ثوم أنصاف بالطول ,5 فص
ليمون ارباع خليط الخضروات,2 حبة كبيرة
جزر شرائح خليط الخضروات,4 حبة كبيرة
بصل شرائح خليط الخضروات,2 حبة كبيرة
طماطم شرائح خليط الخضروات,2 حبة كبيرة
بقدونس مفروم خليط الخضروات,0.50 كوب
خل خليط الخضروات,0.50 كوب
ماء خليط الخضروات,3 كوب
نشا خليط الخضروات, ملعقة كبيرة
كرفس شرائح خليط الخضروات,4 عود
فلفل اخضر شرائح خليط الخضروات,2 قرن
ثوم شرائح خليط الخضروات,10 فص