طريقة عمل البسبوسة بالزبادى

المقادير :

• 1 ملعقة كبيرة طحينة

• نصف كوب سمنة بلدية

• 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى

• 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

• 3 أكواب سميد

• نصف كوب لبن زبادي
كوب ماء

طريقة التحضير :

ادهني بالطحينة صينية متوسطة الحجم , ثم امزجي السمن مع حليب نستله المكثف المحلى والبيكينغ باودر، وحرّكي المزيج جيداً. أضيفي السميد و كمية من اللبن الزبادي والماء وحرّكي المكوّنات الى أن تمتزج جيداً

اسكبي مزيج السميد وسوّيه بشكل متجانس في الصينية المُعدّة سابقا. اخبزيه في فرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبا أو الى ان يصبح لون الوجه ذهبياً.

أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها القطر البارد, ثم ضعيها جانباً حتى تبرد على درجة حرارة الغرفة و قطعيها الى مربعات و قدميها .