طريقة عمل شوربة الفارميسال

شوربة الفارميسال

 المقادير :

500G لحم 

1 البصل

3 حبات

1 جزرة

1 كوسة

1 البطاطا

2 ساق الكرفس الصغيرة

حفنة من وزن الفرخ

1 حزمة من الكزبرة

1 ملعقة كبيرة من مركزات الطماطم

1 ملعقة صغيرة من القرفة

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

أوراق النعناع 5-6

الملح والفلفل المياه

1 الليمون

شعر الملاك

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون أو سمن

إعداد المعكرونةشربة :

وضع اللحوم في حلة

يضاف معجون الطماطم والحمص والخاص

إضافة واحد ونصف لتر ماء على النار

يقلى حوالي 3 إلى 4 دقائق ثم يسكب الماء الخاص

إضافة التوابل والملح والفلفل

إغلاق حلة الضغط ويطهى حوالي 25 إلى 30 دقيقة

بعد 30 دقيقة من الطبخ ، وفتح حلة الضغط الخاص بك ويطهى 15 دقيقة أخرى 

صب الشعرية في طبق

مرة واحدة في طهي المعكرونة والكزبرة والنعناع المفروم الخاص... لجعل الشوربة عندما ينضج 

تخدم في أوعية الحساء صغيرة مع اندفاعة من الليمون