طريقة عمل خليه النحل بالجبن

خلية النحل بالجبن

المقادير:

جبنة , حسب الرغبة

ليمون عصير, حبة

ماء , كوب

بيض , بيض

ملح , رشة

دقيق ,2 كوب

بكنج باودر , ملعقة كبيرة

خميرة فورية , ملعقة كبيرة

سكر ,3 ملعقة كبيرة

زيت نباتي ,25. كوب

حليب طازح ,50. كوب

طريقة التحضير:

- نضيف الحليـب والزيـت والسكـر والملح والماء والخميرة والبكنج باودر إلـى الدقيق ونعجنه جيداً 

- نضع العجينة لمـدة سـاعـةٍ أو سـاعةٍ ونصـف 

- نــأخـذ قطـعـةً صغيرةً مـن العجينـــه ونحشـوهـا بالجبنـــة التي نحب, ثم نجعلها على شكل كرةٍ صغيرةٍ 

- نجهز الصينيــة ونضع فيها قليلاً من الزيت وقليلاً من الدقيق حتى لا تلتصـق العجينــة 

- نصـف الخليــة بشكلٍ دائـريٍ في الصينية 

- نكسـر بيضــة عليها وندهنها بالفرشـاة فـوق العجينـــة 

- ندخلها في الفرن، ثم نرش السمسم فوق العجيـنة

- ندخل العجينــة في الفرن لمدة ربع ساعة

- بعد ربع ساعة, نخرج الخليــة من الفرن حتى يبرد

- لصنع الشربات :

- نضع الماء والسكر وقليلاً من عصير اللليمون 

- نحرك المزيج جيداً حتى يغلي

- ثم نضع الشربات فوق العجينـة