طاجن السمك بالبطاطس والجزر
المقادير :
سمك
ثوم مفروم
كسبرة ناشفه مطحونة
ملح
طماطم
كمون
زيت زيتون
فلفل احمر مفروم
طريقة التحضير:
يغسل السمك جيدا ويوضع فى طبق ويوضع عليه
الثوم المفروم +كسبرة مطحونة + ملح+طماطم + كمون + زيت زيتون + فلفل احمر مفروم
ويترك نصف ساعه حتى يتشرب التتبيله
ثم يوضع الجزر فى الطاجن ويوضع عليه السمك والطماطم شرائح ونضيف ورق الغار وزيت الزيتون ونضع البطاطس شرائح
وحطيه ع النار لما ينضج
Post a Comment