طريقة عمل بيتزا بالنقانق ، كيفية عمل بيتزا بالنقانق ، بيتزا بالنقانق

مقدمة عن بيتزا بالنقانق

نقدم لكم اليوم بيتزا بالنقانق الشهية ويمكن اعدادها خلال 60 دقيقة وتكفي هذه الكمية ل 4 اشخاص ، اليكم طريقة عمل بيتزا بالنقانق ، ونرجو ان تنال اعجابكم . 

مقادير عجينة بيتزا بالنقانق : 

٢ كوب طحين ، للمخبوزات .

٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة .

١ ملعقة كبيرة سكر .

4⁄1 كوب زيت .

١ ملعقة كبيرة الخميرة .

١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر .

4⁄3 كوب ماء ، دافئ .

رشة ملح .

للصلصة بيتزا بالنقانق :

٥ نقانق لحم البقر ، أو دجاج مقطعة شرائح .

٣ طماطم ، مبشورة .

١ بصل .

١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم .

١ ملعقة كبيرة فليفلة حلوة حمراء ، مقطعة .

١ ملعقة كبيرة فليفلة حلوة خضراء ، مقطعة .

١ ملعقة كبيرة فليفلة حلوة صفراء ، مقطعة .

٢ ملعقة كبيرة زيتون أخضر أو أسود ، منزوع النواة .

٣ ملعقة كبيرة فطر معلب .

١ كوب جبن موزاريلا .

ملح حسب الذوق .

بهارات ، فلفل أسود ، غار أو ورق لورا مقدار حسب الرغبة .

فلفل احمر حار مطحون إختياري .

طريقة تحضير بيتزا بالنقانق : 

  

لتحضير العجينة ، تخلط المكونات الجافه معا الطحين ، الملح ، الحليب ، محسن الخبز والبايكنغ باودر .

يذوب السكر مع الخميرة في الماء ثم يضاف الخليط للمكونات الجافة وتعجن جيدا باليد وتترك جانبا لترتاح .

لتحضير الصلصة ، يقطع البصل شرائح ويضاف له االفليفلة ، الفطر والزيتون ويقلى الخليط بالزيت على النار ويقلب حتى يبدا بالنضج .

تضاف النقانق للخليط وتقلب ثم يضاف لها الطماطم المبشورة وملعقة صلصة الطماطم ، يضاف الملح والبهارات للخليط ويترك على النار حتى ينضج .

تفرد العجينة في الصينية المخصصه للبيتزا ويوضع عليها خليط النقانق ثم ترش الجبنة الموزريللا على الوجه فى النهاية وتوضع الصينية في الفرن حتى تنضج .

نقدم بيتزا بالنقانق ساخنة وصحتين وعافية .