اطباق سورية ، المطبخ الشامى ، المطبخ اللبنانى ، حلويات لبنانى

مأكولات لبنانية ، حلويات شامية ، اطباق لبنانية ، اطباق اردنية ، اطباق فلسطنية ، اكلات بلاد الشام ، اشهر الماكولات العربية

المطبخ اللبناني أو المأكولات اللبنانية هو جزء من المطبخ الشامي المنتشر في بلاد الشام والأقاليم السورية الشمالية ومناطق من العراق.

حصل المطبخ اللبناني على شهرة عالمية وبخاصة مشوياته وأطباق المقبلات المتنوعة

ويعتبر الطعام اللبناني من أفضل الأطعمة الصحية لاستعماله المواد الصحية مثل زيت الزيتون الثوم الليمون الخضراوات المشكلة.

ولاكن سنتعرف اليوم على طبق حلويات تشتهر بها لبنان الا وهي
ليالي لبنان :

المقادير:

2/1 3 او 4 أكواب حليب سائل
2/1 كوب سميد
1 بيضة
فنجان سكر
1 ملعقة كبيرة ماء الورد + 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبة
1 علبة قشطة
1 موزة مقطعة شرائح
عصير ليمون لنقع شرائح الموز
كريمة مخفوقة
فستق حلبي محمص وفراولة للتزيين

الطريقة:

يسخن الحليب ويضاف له السميد مع تحريك الخليط على نار هادئة حتى الغليان ثم يترك قليلا

يخفق البيض مع السكر في وعاء آخر ثم يضاف إلى خليط الحليب على النار الهادئة مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق او حتى يتكاثف

يرفع الخليط عن النار ثم يضاف إليه ماء الورد والقشطة

يقطع الموز الى شرائح توضع في عصير الليمون لفترة وجيزة لكي لا تسود ثم ترفع

يسكب خليط السميد والحليب في طبق التقديم ويغطى بشرائح الموز ويزين بالكريمة المخفوقة، الفستق الحلبي والفراولة

يقدم باردا