عمل شيش طاووق
المقادير:
1 كيلو اوراك فراخ مقطعة مربعات
فلفل رومي الوان
طماطم مكعبات
بصل مكعبات
مشروم
اسياخ خشبية
خلطة التتبيل:
عصير بصل
عصير 2 ليمونة
ملح فلفل
بهارات فراخ
زبادي
ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة كبيرة خل
الطريقة:
-تتبل الفراخ وتترك بالثلاجى 12 ساعة.
ثم نأخذ الفراخ ونضعها في اسياخ خشبية قطعة فراخ ثم فلفل ثم بصل ثم طماطم ومشروح وتكرر العملية وتشوى وتقدم ساخنة.
Post a Comment