طريقة عمل شيخ المحشى
المقادير :
كوسة
لبن
نشا
ملح
بصل مفروم ناعم
صنوبر
زبدة لتحمير البصل
الطريقة..
نقلي الكوسة
حتى تحمرونصفيها
نحمر الصنوبر بزبدة ثم البصل واللحمه ونضع عليها الملح
ثم نحشي الكوسة باللحمة والصنوبر
نغلي اللبن ونضعلو النشا والملح وبعد غلي اللبن
نضعه بصينية بايركس ونضع الكوسة فوقه ونضعه بالفرن مدة ربع او تلت ساعة
Post a Comment